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Significado de glucose

azúcar simple; azúcar presente en frutas; sustancia dulce utilizada en alimentos

Etimología y Historia de glucose

glucose(n.)

Nombre de un grupo de azúcares (en uso comercial, "jarabe de azúcar de almidón"), 1840, del francés glucose (1838), se dice que fue acuñado por el profesor francés Eugène Melchior Péligot (1811-1890) a partir del griego gleukos "mosto, vino dulce," relacionado con glykys "dulce" (ver gluco-). Se obtuvo por primera vez del azúcar de uva. Relacionado: Glucosic.

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Se originó en 1893, a partir de la forma latinizada de elementos griegos: hypo-, que significa "bajo" (consulta hypo-), glykys, que significa "dulce" (consulta glucose), y haima, que significa "sangre" (consulta -emia).

Hermano gemelo de Castor (véase), de ahí también el nombre de la estrella beta de Géminis (aunque ligeramente más brillante que Castor). Este término proviene de la década de 1520, del latín, y a su vez del griego Polydeukēs, que significa literalmente "muy dulce" o "mucho vino dulce." Se forma a partir de polys, que significa "mucho" (proveniente de la raíz PIE *pele- (1) que significa "llenar") y deukēs, que significa "dulce" (del proto-PIE *dleuk-; véase glucose). La contracción del nombre en latín podría haber llegado a través del etrusco [Klein].

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Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of glucose

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