Etimología y Historia de griddle

"grill, utensilio rallado para asar sobre una hoguera," década de 1680, del francés gril, del francés antiguo greil, alteración de graille "parrilla, rejilla, barandillas, cercas" (siglo XIII), del latín craticula "parrilla, pequeña plancha," diminutivo de cratis "trabajo de mimbre," quizás de una forma sufijada del PIE *kert- "girar, entrelazar." Grill-room "comedor donde se asan a la orden bisteques, chuletas, etc." (1869) pasó a usarse para "restaurante informal," de ahí grill como forma corta en este sentido (hacia 1910). En muchos casos, el inglés moderno grill es una forma abreviada de grille, como "frente cromado de un automóvil."

En 1839, se acortó la palabra gridiron o griddle. El uso en el contexto de planificación urbana data de 1954, lo que dio origen a gridlock. La acepción de "red de líneas de transmisión" se documenta desde 1926.

Utensilio de cocina para asar sobre el fuego, principios del siglo XIV, griderne, una alteración (por asociación con iron) de gridire (finales del siglo XIII), una variante de gridil (ver griddle). La confusión entre "l" y "r" era común en el dialecto normando. También se usaba como un instrumento medieval de tortura por fuego. Como término para un campo de fútbol americano en EE. UU., se utilizó a partir de 1896, debido a sus líneas.