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Significado de grits

sémola; harina gruesa; gachas

Etimología y Historia de grits

grits(n.)

El plural de grit, que significa "grano molido grueso," proviene del inglés antiguo grytt (en plural grytta), que se traduce como "harina gruesa, sémola, grits." Su origen se remonta al protogermánico *grutja-, y comparte la misma raíz que grit (sustantivo). A lo largo del tiempo, ambas palabras han influido mutuamente en su evolución sonora.

En el inglés americano, durante la época colonial, los productos a base de maíz como grits y hominy (que se define más adelante) se usaban de manera intercambiable. Con el tiempo, hominy llegó a referirse a granos enteros que habían sido despojados de su piel pero no molidos. Sin embargo, en el sur de Estados Unidos, hominy se utilizaba para describir granos pelados que podían ser molidos gruesamente para hacer grits. En Nueva Orleans, los granos enteros se conocen como big hominy, mientras que los granos molidos se llaman little hominy.

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grit(n.)

El inglés antiguo greot significa "arena, polvo, tierra, grava," y proviene del protogermánico *greutan, que se traduce como "partículas diminutas de roca triturada." Este término también dio lugar al antiguo sajón griot, al antiguo frisón gret, y al antiguo nórdico grjot, que significan "roca, piedra." En alemán, se traduce como Grieß, que significa "grano, arena." Su raíz se encuentra en el protoindoeuropeo *ghreu-, que significa "frotar, moler," y también es la fuente del lituano grūdas ("grano, núcleo") y del antiguo eslavo de la iglesia gruda ("terrón"). La acepción de "valentía, determinación, firmeza de espíritu" se registró por primera vez en inglés americano en 1808.

If he hadn't a had the clear grit in him, and showed teeth and claws, they'd a nullified him so, you wouldn't have see'd a grease spot of him no more. [Thomas Chandler Haliburton, "Sam Slick in England," 1843]
Si no hubiera tenido esa determinación clara en él, y no hubiera mostrado dientes y garras, lo habrían anulado de tal manera que no habrías visto ni una mancha de grasa de él. [Thomas Chandler Haliburton, "Sam Slick in England," 1843]
hominy(n.)

En 1629, fue registrado por primera vez por el Capitán John Smith, probablemente proveniente de Powhatan (algonquino) uskatahomen, o una palabra similar, que significa "maíz tostado," probablemente literalmente "aquello que es molido o golpeado." Consulta grits.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of grits

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