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Significado de succotash

plato de maíz y frijoles; mezcla de vegetales cocidos

Etimología y Historia de succotash

succotash(n.)

En 1751, suckatash se refiere a un plato nativo, proveniente de una palabra en una lengua algonquina del sur de Nueva Inglaterra, como el narragansett misckquatash, que significa "granos de maíz hervidos enteros." Para 1793, ya se usaba en Nueva Inglaterra para referirse a un plato de maíz hervido y judías verdes (especialmente frijoles lima).

También de: 1751

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squash(n.1)

Fruto de ciertas plantas trepadoras, de la década de 1640, un préstamo acortado del narraganset (algonquino) askutasquash, que significa literalmente "las cosas que se pueden comer crudas," compuesto por askut "verde, crudo, no cocido" + asquash "comido," donde -ash es un sufijo plural (comparar con succotash). El squash-bug (1807) se alimenta de sus hojas.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of succotash

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