Etimología y Historia de waitress

Finales del siglo XIV, "vigilante, espía" (significados ahora obsoletos); finales del siglo XV, "asistente en una comida, sirviente que atiende en las mesas;" sustantivo agente de wait (verbo). En el sentido que ha perdurado, originalmente se refería a los sirvientes del hogar; en cuanto a los asistentes de mesa en posadas, comedores, etc., se atestigua desde la década de 1660. También se usó desde la década de 1650 para describir "aquel que permanece en expectativa" de algún evento o momento.

El sufijo femenino proviene del francés -esse, que a su vez deriva del latín tardío -issa, y este del griego -issa. Es afín al sufijo femenino de agente en inglés antiguo -icge. Aunque era raro en el griego clásico, se volvió más común más tarde, especialmente en términos de la Iglesia como diakonissa, que significa "diaconisa", y otros términos eclesiásticos que el latín adoptó.