Étymologie et Histoire de cellar

Au début du 13e siècle, le mot désignait une "chambre de stockage." Il provient de l'anglo-français celer et de l'ancien français celier, qui signifiaient "cave" ou "passage souterrain" (utilisés au 12e siècle, et en français moderne cellier). Ce terme vient du latin cellarium, qui se traduisait par "garde-manger" ou "débarras," littéralement "groupe de cellules." On peut l'expliquer soit par une dérivation directe de cella, signifiant "petite pièce" ou "débarras" (provenant de la racine indo-européenne *kel- (1) , qui évoque l'idée de "couvrir, cacher, préserver"), soit par l'utilisation substantivée du neutre de l'adjectif cellarius, qui signifie "relatif à un débarras," dérivé de cella. Le sens de "pièce située sous une maison ou un autre bâtiment, principalement souterraine et destinée au stockage" a progressivement émergé à la fin du Moyen Âge et au début de l'époque moderne en anglais. Un terme connexe est Cellarer. Le mot Cellar-door a été attesté dans les années 1640.