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Signification de ravioli
Étymologie et Histoire de ravioli
ravioli(n.)
À la fin du 14e siècle, on trouvait le terme raffyolys, ainsi que rafyols, pour désigner des « boules de viande ou de fromage enrobées de pâte ». De nos jours, ce plat est généralement bouilli, mais à l'époque médiévale, il pouvait aussi être cuit au four ou frit. Il est probable que le mot ait été réemprunté plusieurs fois, la dernière fois en 1841, à l'italien ravioli, un pluriel dialectal de raviolo, qui proviendrait finalement du latin médiéval rauba, signifiant « couvert » (voir robe (n.)).
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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of ravioli
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