Étymologie et Histoire de slice

Vers 1300, sclice désignait "une écharde, un fragment." Ce mot vient du vieux français escliz, qui signifie "écharde, morceau de bois cassé" (en anglo-français sclice, en français moderne éclisse). Il s'agit d'une formation régressive à partir de esclicier, qui veut dire "éclater, briser, réduire en éclats," et provient du francique *slitan, signifiant "fendre," ou d'une autre source germanique (à comparer avec l'ancien haut allemand slihhan; voir slit (v.)).

Le sens "morceau fin et large découpé dans quelque chose" a émergé au début du XVe siècle, suivi de nombreuses applications techniques pour désigner des objets spécifiques fins et larges. L'expression slice of life (1895) traduit le français tranche de (la) vie, un terme issu de la littérature naturaliste française.

"Couper en morceaux relativement larges et fins ; couper dans ou à travers avec un instrument tranchant," à la fin du 15e siècle, sclicen, issu du vieux français esclicier, dérivé de escliz signifiant "éclat, fragment" (voir slice (n.1)). À l'origine, cela faisait référence à la viande de bœuf. Dans le contexte du golf, par exemple, ce sens apparaît en 1890, désignant l'action de "faire glisser la face du club sur (la balle) au moment de l'impact," d'où le nom lié à ce mouvement. Lié : Sliced; slicing.

No matter how thick or how thin you slice it it's still baloney. [Carl Sandburg, "The People, Yes," 1936]

Peu importe l'épaisseur à laquelle vous le coupez, c'est toujours du baloney. [Carl Sandburg, "The People, Yes," 1936]

Sliced bread, désignant un pain pré-découpé en tranches, est attesté depuis 1929 et a été vanté dans des publicités. Avec l'expression greatest thing since ..., il est documenté dès 1969.

With the advent of ready sliced bread the bread board, the bread knife and the slicing machine pass out of the picture. Sliced bread is a radical departure in the baking industry and although the Weber Baking Company will continue to supply the trade with unsliced loaves, the company anticipates an unusual run on the ready sliced loaf. [Western Hospital Review, vol. xiv, 1929]

Avec l'arrivée du pain tranché prêt à l'emploi, la planche à pain, le couteau à pain et la machine à trancher deviennent obsolètes. Le pain tranché représente une révolution dans l'industrie boulangère et, bien que la Weber Baking Company continue de fournir le commerce avec des pains non tranchés, elle prévoit une demande exceptionnelle pour le pain tranché prêt à l'emploi. [Western Hospital Review, vol. xiv, 1929]

Dans les années 1610, le terme désignait "une coupe nette," dérivant de slice (v.). En tant que "coup tranchant" (au golf ou au tennis), il est attesté depuis 1886.