Etimologia e Storia di Amaretto

Il nocciolo del frutto dell'albero di mandorla, circa 1300, deriva dall'antico francese almande, amande, in precedenza alemondle "mandorla," dal latino volgare *amendla, *amandula, dal latino amygdala (plurale), dal greco amygdalos "un albero di mandorle," una parola di origine sconosciuta, forse semitica. Nell'inglese tardo si usava amygdales "mandorle."

In latino medievale è stata modificata dall'influenza di amandus "amabile." In francese ha acquisito una -l- non etimologica, forse dal spagnolo almendra "mandorla," che l'ha presa dall'influenza di molte parole spagnole che iniziano con l'articolo determinativo arabo al-. Forse attraverso una confusione simile, l'italiano ha completamente eliminato la prima lettera (mandorla). Come aggettivo, applicato a occhi a forma di mandorla, specialmente di alcuni popoli asiatici, dal 1849.

Nell'1590, il termine indicava "un amante," derivando dall'italiano e traducendosi letteralmente in "piccolo amore," un diminutivo di amore, che significa "amore," a sua volta dal latino amor, che esprime "amore, affetto; la persona amata" (vedi Amy).

Gli inglesi hanno preso in prestito forme di questa parola più di una volta dalle lingue continentali, forse percependo in esse un tocco di romanticismo o malizia che mancava nei termini nativi. La prima attestazione è in medio inglese amorette (circa 1400, dall'antico francese amorete, che significa "fidanzato, ragazza amorosa"), che era obsoleta entro il XVII secolo, ma è stata ripresa o riadottata nel 1825 come amourette, che significa "relazione amorosa leggera." Ci sono anche amorado (circa 1600, dallo spagnolo), amoroso (1610, italiano), e si può confrontare con Amaretto. Queste parole sono state usate anche per descrivere sonetti d'amore, nodi d'amore, sguardi amorosi, piccoli cupidi, e così via.