Etimologia e Storia di brewhouse

"produrre (una bevanda) mediante fermentazione; preparare mescolando e facendo bollire," Inglese Antico breowan (verbo forte di classe II, passato breaw, participio passato browen), dal Proto-Germanico *breuwan "fare la birra" (origine anche dell'Antico Norreno brugga, Antico Frisone briuwa, Olandese Medio brouwen, Antico Alto Tedesco briuwan, Tedesco brauen "fare la birra"), dalla radice PIE *bhreu- "bollire, fare bolle, effervescere, bruciare." Il senso etimologico è quindi "preparare (una bevanda) facendo bollire." Il significato intransitivo e figurato di "essere in preparazione" (riferito a problemi, ecc.) risale a circa il 1300. Correlati: Brewed; brewing.

In inglese antico hus significava "abitazione, rifugio, edificio progettato per essere usato come residenza." Derivava dal proto-germanico *hūsan, che è all'origine anche delle parole in norreno, frisone antico, olandese e tedesco come hus, huis, Haus. L'origine è sconosciuta, ma potrebbe essere collegata alla radice di hide (v.) secondo l'Oxford English Dictionary. In gotico appare solo in gudhus, che significa "tempio," letteralmente "casa di Dio," mentre la parola comune per "casa" in gotico, sempre secondo l'OED, era razn.

Il significato di "famiglia, compresi antenati e discendenti, specialmente se nobili" risale a circa l'anno 1000. L'accezione zodiacale è attestata per la prima volta alla fine del XIV secolo. Il senso legislativo, sviluppatosi negli anni '40 del Cinquecento, è stato trasferito dall'edificio in cui si riunisce il corpo legislativo. L'uso per indicare "pubblico di un teatro" risale agli anni '60 del Seicento, derivando dal teatro stesso, come in playhouse. Il significato di "luogo di lavoro" è degli anni '80 del Cinquecento. L'accezione specifica per college e università, emersa negli anni '30 del Cinquecento, si applica sia agli edifici che agli studenti nel loro complesso, un doppio significato già presente in riferimento agli ordini religiosi alla fine del XIV secolo. Come stile musicale per DJ nei club, probabilmente deriva dal Warehouse, un nightclub di Chicago dove si dice sia nato questo genere.

Il termine play house nel senso di "teatro" compare nel 1871; l'accezione più suggestiva di "fare sesso, convivere" risale al 1968. House arrest è attestato nel 1794. House-painter risale agli anni '80 del Seicento. House-raising (sostantivo) è documentato dal 1704. On the house, nel senso di "gratuito," è del 1889. L'espressione House and home è stata usata in forma allitterativa sin dal 1200 circa.

And the Prophet Isaiah the sonne of Amos came to him, and saide vnto him, Thus saith the Lord, Set thine house in order: for thou shalt die, and not liue. [II Kings xx.1, version of 1611]

E il profeta Isaia, figlio di Amos, andò da lui e gli disse: Così dice il Signore: Metti in ordine la tua casa, perché morirai e non vivrai. [II Re xx.1, versione del 1611]

1650s (ma forse già dal 1200 come elemento di cognome); vedi brew (v.) + -ery. In inglese antico esisteva breawern con questo significato (da aern "casa;" vedi barn), e brewhouse era la parola più comune fino al XVIII secolo.