Etimologia e Storia di corn-dog

[grain], antico inglese corn "singolo seme di una pianta cerealicola; semi di piante cerealicole in generale; piante che producono mais quando crescono in campo," dal proto-germanico *kurnam "piccolo seme" (origine anche dell'antico frisone e dell'antico sassone korn, medio olandese coren, tedesco Korn, antico norreno korn, gotico kaurn), dalla radice proto-indoeuropea *gre-no- "grano."

Il significato dell'antico inglese era "grano con il seme ancora dentro" (come in barleycorn) piuttosto che riferirsi a una pianta specifica. Localmente era inteso come il raccolto principale di una regione. Negli Stati Uniti è stato limitato al maize autoctono (circa 1600, originariamente Indian corn, ma l'aggettivo è stato abbandonato), di solito "grano" in Inghilterra, "avena" in Scozia e Irlanda, mentre in alcune parti della Germania Korn significa "segale."

Il mais è stato introdotto in Cina entro il 1550, prosperando dove il riso non cresceva bene e contribuendo in modo significativo al boom demografico del XVIII secolo. Corn-starch risale al 1850. Corn-silk è attestato dal 1852.

anche hotdog, "salsiccia di frankfurter; wienerwurst", specialmente quelle servite su un panino tagliato, attestato dal 1886 e implicato dal 1872, inglese americano, da hot (agg.) + dog (sost.).

Inizialmente, i venditori offrivano solo la salsiccia, ma in seguito iniziarono ad aggiungere un panino per facilitare il consumo senza creare disordine. Questi venivano a volte chiamati hot dog sandwich (1901) e in precedenza semplicemente sausage sandwich, anche se questo termine era usato anche per altri tipi di panini (bologna, pepperoni, ecc.).

Molti dei primi riferimenti a questo piatto si trovano nelle pubblicazioni degli studenti universitari. Si dice che nelle spiegazioni iniziali ci fosse un'eco di un sospetto (a volte giustificato) che le salsicce contenessero carne di cane. Un hot dog era anche un termine per un bullone di metallo riscaldato usato nella lavorazione del ferro, attestato dal 1864, e una connessione basata su una somiglianza percepita non è impossibile.

Il significato "qualcuno particolarmente abile o eccellente" (con sfumature di vanità) risale al 1896. La connessione tra i due significati, se esiste, è poco chiara. Hot dog! come esclamazione di approvazione era in uso già nel 1906.

hot-dog, n. 1. One very proficient in certain things. 2. A hot sausage. 3. A hard student. 4. A conceited person. ["College Words and Phrases," in Dialect Notes, 1900]

hot-dog, n. 1. Una persona molto competente in certe cose. 2. Una salsiccia calda. 3. Uno studente diligente. 4. Una persona vanitosa. ["College Words and Phrases," in Dialect Notes, 1900]

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