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Significato di curd

cagliata; sostanza coagulata del latte; formaggio fresco

Etimologia e Storia di curd

curd(n.)

"parte coagulata o addensata del latte," circa 1500, metatesi di crud (fine del XIV secolo), che originariamente significava "qualsiasi sostanza coagulata," probabilmente dall'inglese antico crudan "premere, spingere," forse attraverso un antenato del gaelico gruth (poiché i cognati non sono noti in altre lingue germaniche o romanze) da un protoindoeuropeo *greut- "premere, coagulare."

Voci correlate

Slang statunitense; nel "Dictionary of American Slang" si dice che sia originariamente slang militare degli anni '20 e slang universitario degli anni '30 per "malattia venerea." Così, già nel 1940, significava "persona sporca, disonorevole," e nel 1950, "impurità indesiderata." Nel 1945 (con vari modificatori) era il termine usato dai G.I. per indicare qualsiasi tipo di malattia." 

Forse questa parola è una continuazione di crud come vecchia variante di metatesi di curd (vedi), il che la renderebbe un ritorno inconscio alla forma originale medio inglese di quella parola. Il Century Dictionary (1897) ha crud solo nel senso di "Forma obsoleta o dialettale di curd."

Negli anni 1630 (precedentemente crudle, anni 1580), il verbo significa "addensare, far coagulare, trasformare in cagliata" (transitivo), ed è una forma frequente di curd (v.) che significa "trasformare in cagliata" (fine del XIV secolo, derivato dal sostantivo; vedi curd). Il significato intransitivo di "coagulare, addensarsi" risale a circa il 1600. L'espressione curdle (one's) blood, usata in senso figurato per "ispirare orrore", appare anch'essa intorno al 1600. Correlati: Curdled (anni 1580); curdling (anni 1690, quasi sempre riferito al sangue e in senso figurato).

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    Tendenze di " curd "

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of curd

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