Etimologia e Storia di garlic

Pesce simile a un luccio, 1765, inglese americano, abbreviazione di garfish (metà del XV secolo), da fish (sostantivo) + inglese medio gare, gore "una lancia," dall'inglese antico gar "lancia," dal proto-germanico *gaisa- "lancia" (origine anche del norreno geirr "lancia; punta di un'incudine," antico sassone, antico alto tedesco ger, tedesco Ger "lancia"), dal proto-indoeuropeo *ghaiso- "un bastone, lancia" (vedi goad (sostantivo)). Il pesce è così chiamato per il suo lungo muso affilato. Confronta Edgar, garlic.

Erba culinaria bulbosa e pungente del genere Allium, imparentata con la cipolla, da lungo tempo simbolo nazionale dei gallesi. In antico inglese si chiamava læc (nella variante merciana) o leac (nella variante sassone occidentale), termini che significavano "porro, cipolla, aglio." Questi derivano dal proto-germanico *lauka-, che è anche all'origine dell'antico norreno laukr (significava "porro, aglio"), del danese løg, dello svedese lök (entrambi significano "cipolla"), dell'antico sassone lok (che indicava "porro"), del medio olandese looc e dell'olandese moderno look (entrambi per "porro, aglio"), dell'antico alto tedesco louh e del tedesco contemporaneo Lauch (che significa "porro"). Non ci sono cognati certi al di fuori del gruppo germanico; si dice che il finlandese laukka, il russo luk- e il slavo ecclesiastico antico luku derivino dal germanico. Inoltre, læc è anche l'elemento finale di garlic.

1775, da garlic + -y (2). Il -k- forse serve a mantenere la -c- dura, ma garlick era una precedente alternativa di scrittura.