Significato di grits

grits:

granelli di mais; farina grossa; polenta

Etimologia e Storia di grits

grits(n.)

Il plurale di grit, che significa "grano macinato grossolanamente," è grytta in antico inglese, derivato da grytt, che a sua volta proviene dal proto-germanico *grutja-. Questa radice è la stessa di grit (sostantivo), e i due termini si sono influenzati a vicenda nel loro sviluppo fonetico.

In inglese americano, durante il periodo coloniale, i grits a base di mais e hominy (vedi) venivano usati in modo intercambiabile. In seguito, hominy ha cominciato a indicare i chicchi interi privati della pelle ma non macinati. Tuttavia, nel sud degli Stati Uniti, hominy si riferiva ai chicchi sbucciati che potevano essere macinati grossolanamente per fare i grits. A New Orleans, i chicchi interi sono chiamati big hominy, mentre quelli macinati sono little hominy.

Voci correlate

grit(n.)

Il termine inglese antico greot, che significa "sabbia, polvere, terra, ghiaia," deriva dal proto-germanico *greutan, che indicava "piccole particelle di roccia frantumata." Questa radice è alla base di parole simili in altre lingue germaniche, come l'antico sassone griot, l'antico frisone gret, e l'antico norreno grjot, tutte con il significato di "roccia, pietra." In tedesco, ad esempio, troviamo Grieß, che significa "grana, sabbia." La sua origine più remota si trova nel protoindoeuropeo *ghreu-, che significava "sfregare, macinare." Da questa radice derivano anche parole come il lituano grūdas, che significa "grano, chicco," e il vecchio slavo ecclesiastico gruda, che significa "zolla." Il significato di "determinazione, coraggio, fermezza di spirito" è stato registrato per la prima volta nell'inglese americano nel 1808.

If he hadn't a had the clear grit in him, and showed teeth and claws, they'd a nullified him so, you wouldn't have see'd a grease spot of him no more. [Thomas Chandler Haliburton, "Sam Slick in England," 1843]

Se non avesse avuto in sé quel chiaro coraggio, e non avesse mostrato denti e artigli, l'avrebbero annientato così, che non avresti più visto neanche una macchia d'olio di lui. [Thomas Chandler Haliburton, "Sam Slick in England," 1843]

hominy(n.)

1629, registrato per la prima volta da Capitano John Smith, probabilmente derivante da Powhatan (Algonquian) uskatahomen, o una parola simile, "mais arrostito," probabilmente letteralmente "quello che è macinato o battuto." Vedi grits.

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Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of grits