Etimologia e Storia di gustatory

La radice proto-indoeuropea significa "assaporare; scegliere." Forma parole per "gusto" in greco e latino, ma i suoi discendenti nelle lingue germaniche e celtiche significano per lo più "provare" o "scegliere." Lo sviluppo semantico potrebbe essere avvenuto in entrambe le direzioni.

Potrebbe far parte di: Angus; choice; choose; degustation; disgust; Fergus; gustation; gustatory; gusto; ragout; Valkyrie.

Potrebbe anche essere la fonte di: sanscrito jus- "godere, essere contento;" avestano zaosa- "piacere," antico persiano dauš- "godere;" greco geuesthai "assaporare;" latino gustare "assaporare, prendere un po' di;" antico inglese cosan, cesan, gotico kausjan "testare, assaporare," alto tedesco antico koston "provare," tedesco kosten "assaporare."

Il suffisso per aggettivi e sostantivi, che significa "relativo a, caratterizzato da, incline a, luogo per," deriva dal medio inglese -orie, che a sua volta proviene dall'antico francese settentrionale -ory, -orie (antico francese -oir, -oire), e affonda le radici nel latino -orius, -oria, -orium.

Secondo il "Dizionario Etimologico della Lingua Francese," gli aggettivi latini in -orius tendevano a "indicare una qualità specifica dell'azione compiuta dall'agente; come oratorius da orator; laudatorius da laudator. Il neutro di questi aggettivi veniva presto usato come sostantivo, solitamente per denotare il luogo di residenza dell'agente o lo strumento che egli utilizza; come praetorium da praetor; dormitorium da dormitor; auditorium, dolatorium.

"Queste parole più recenti, già comuni sotto l'Impero, divennero estremamente numerose in un secondo momento, specialmente nel latino ecclesiastico e scolastico; come purgatorium, refectorium, laboratorium, observatorium, ecc." [trad. G.W. Kitchin, Oxford, 1878]