Etimologia e Storia di degustation

È un elemento attivo di formazione delle parole in inglese e in molti verbi ereditati dal francese e dal latino. Deriva dal latino de, che significa "giù, da, da, via; riguardo a" (vedi de). In latino veniva usato anche come prefisso, solitamente con il significato di "giù, via, lontano, da tra, giù da", ma poteva anche indicare "fino in fondo, totalmente", da cui il senso di "completamente" che ritroviamo in molte parole inglesi.

Come prefisso latino, aveva anche la funzione di annullare o invertire l'azione di un verbo. Per questo motivo, nel tempo è diventato un vero e proprio privativo — "non, fare l'opposto di, annullare" — che è la sua funzione principale come prefisso attivo in inglese. Esempi di questo uso includono defrost (1895), defuse (1943), de-escalate (1964), ecc. In alcuni casi, si presenta come una forma ridotta di dis-.

La radice proto-indoeuropea significa "assaporare; scegliere." Forma parole per "gusto" in greco e latino, ma i suoi discendenti nelle lingue germaniche e celtiche significano per lo più "provare" o "scegliere." Lo sviluppo semantico potrebbe essere avvenuto in entrambe le direzioni.

Potrebbe far parte di: Angus; choice; choose; degustation; disgust; Fergus; gustation; gustatory; gusto; ragout; Valkyrie.

Potrebbe anche essere la fonte di: sanscrito jus- "godere, essere contento;" avestano zaosa- "piacere," antico persiano dauš- "godere;" greco geuesthai "assaporare;" latino gustare "assaporare, prendere un po' di;" antico inglese cosan, cesan, gotico kausjan "testare, assaporare," alto tedesco antico koston "provare," tedesco kosten "assaporare."