Etimologia e Storia di hydrate

Il termine generale per un gruppo di composti organici costituiti da atomi di carbonio in multipli di sei, e da idrogeno e ossigeno nella proporzione dell'acqua. Risale al 1851 e deriva da carbo-, forma composita di carbon, e hydrate (sostantivo), che indica un composto prodotto quando certe sostanze si combinano con l'acqua. Questo ultimo termine proviene dal greco hydor, che significa "acqua" (dalla forma suffissata della radice ricostruita *wed- (1), che significa "acqua" o "umido").

The name carbohydrate was given to these compounds because, in composition, they are apparently hydrates of carbon. In structure, however, they are far more complex. [Flood]

Il nome carbohydrate è stato dato a questi composti perché, nella loro composizione, sembrano essere hydrates di carbon. Tuttavia, nella loro struttura, sono molto più complessi. [Flood]

Nel 1854, il verbo è stato usato in modo transitivo per indicare l'azione di "privare di acqua" o "liberare dall'acqua," derivando da de- + hydrate (verbo). Inizialmente un termine chimico, ha acquisito un significato più ampio negli anni '80 dell'Ottocento. Il senso intransitivo di "perdere acqua" è attestato già nel 1886. Le forme correlate includono Dehydrated e dehydrating. La parola Dehydration è documentata fin dal 1834 con il significato di "rimozione dell'acqua."