Etimologia e Storia di rind

In antico inglese, rinde indicava la "corteccia di un albero o di un'altra pianta," usato anche in senso figurato. Poteva anche riferirsi a "una crosta, un rivestimento esterno rigido o una copertura," e in seguito, verso la fine del XIV secolo, è stato usato per descrivere la "buccia di un frutto o di una verdura." Questo termine deriva dal proto-germanico *rind-, che è all'origine anche dell'antico sassone rinda, del medio olandese e olandese rinde (entrambi significano "corteccia di un albero"), dell'antico alto tedesco rinda (che significa "crosta, corteccia") e del tedesco moderno Rinde ("crosta, crosta di pane"). Potrebbe essere correlato all'antico inglese rendan, da cui deriva il verbo rend (v.). Boutkan suggerisce che questo gruppo di parole potrebbe derivare da una radice proto-indoeuropea *(H)rendh-. Il significato "pelle di una persona o di un animale," come in pork rind, è attestato già negli anni '10 del XVI secolo.