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Significato di tenderizer

ammorbiditore; utensile per ammorbidire la carne

Etimologia e Storia di tenderizer

tenderizer(n.)

"colui che o ciò che rende tenero," in qualsiasi senso, 1942, sostantivo agente derivato da tenderize. Dalla preparazione culinaria per ammorbidire le carni a un martello per bistecche.

Anche da: 1942

Voci correlate

tenderize(v.)

Nel 1733, il verbo tenderize è stato coniato per indicare l'azione di "rendere (una persona, uno stile di vita) più tenero," derivando da tender (aggettivo) e -ize. L'accezione di "rendere fisicamente tenero" è attestata già nel 1764. Riguardo al cibo, il termine è specificamente utilizzato a partire dal 1935, probabilmente come una nuova invenzione linguistica. Le forme correlate includono Tenderized e tenderizing.

In passato, il verbo usato era semplicemente tender, che significava "diventare tenero, ammorbidire; essere toccati emotivamente; prendersi cura di qualcuno." Questa forma era in uso già alla fine del XIV secolo e continuava a essere utilizzata da autori come Spenser, Shakespeare e Congreve.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of tenderizer

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