Etimologia e Storia di whipping

Verso metà del XIII secolo, troviamo wippen, whippen, che significa "battere violentemente, muoversi avanti e indietro rapidamente." Questo termine non è presente nell'inglese antico e la sua origine è incerta, ma si crede che derivi in ultima analisi dal proto-germanico *wipjanan, che significa "muoversi avanti e indietro." Secondo Watkins, potrebbe risalire alla radice indoeuropea *weip-, che significa "girare, vacillare, tremare."

Entrambi i significati, sia come sostantivo che come verbo, probabilmente rappresentano diverse adozioni o formazioni indipendenti [OED, 1989]. Il significato transitivo di "muovere (qualcosa) con un movimento rapido" appare verso la fine del XIV secolo. Il senso generale di "fare un movimento improvviso" si sviluppa verso la metà del XV secolo, mentre quello di "guidare o incitare (un cavallo, ecc.) con il colpo di una frusta" emerge negli anni '80 del '500.

Il significato di "frustare, battere" (con o come con una frusta) si afferma verso la fine del XIV secolo, da cui deriva anche il senso di "sconfiggere, sopraffare, battere" degli anni '70 del '500.

Il significato culinario si sviluppa negli anni '70 del '600. Correlati: Whipped; whipping; vedi anche whipper. L'espressione whip off, che significa "staccare con un colpo rapido e deciso," appare verso la fine del XIV secolo, inizialmente riferita a teste.

Il passaggio ortografico a wh- potrebbe essere stato percepito come più evocativo del movimento o del suono dell'azione. I cognati germanici includono il danese vippe, che significa "sollevare con un colpo," il medio olandese e l'olandese wippen, che significa "dondolare," e l'alto tedesco antico wipf, che significa "dondolo, slancio."