「 cress 」の語源

1650年代、現代ラテン語のgastricusから、ギリシャ語のgastēr（属格gastros）「胃、腹、腹部」から、しばしば大食や貪欲の比喩として、また「子宮、胎内；ソーセージ」として、*grasterからの異化により、文字通り「食べる者、貪る者」、gran「かじる、食べる」から、PIEルート*gras-「貪る」（ギリシャ語grastis「緑の飼料」、ラテン語gramen「飼料、草」、古英語cærse「クレソン」の由来）から。

古英語の græs, gærs「草、植物、草地」は、原始ゲルマン語の *grasanに由来し、Watkinsによれば、PIE *ghros-「若芽、芽生え」から、語根 *ghre-「成長する、緑になる」に基づき、growやgreenと関連しているが、ラテン語の grāmen「草、植物、草本」とは無関係。ただし、Boutkanは grāmenを唯一の信頼できる同根語と考え、基盤起源を提案している。

色名としては（特に grass-green、古英語の græsgrene）1300年頃から。 「マリファナ」の意味は1932年、アメリカ英語で記録される。熱帯地域の人々が着用するgrass skirtは1874年に言及され、keep off the grassという警告は1843年（ニューヨーク市のセントラルパークで）に言及された。牛などのGrass-fed（stall-fedに対する）は1774年から。

ゲルマン語派の同根語には、古フリジア語の gers「草、芝、草の一種」、古ノルド語、古サクソン語、オランダ語、古高ドイツ語、ドイツ語、ゴ Gothic gras、スウェーデン語の gräs「草」が含まれる。

春や川に生える多年生の這性植物で、古くから春のサラダや薬用として利用されてきました。また、water-cress（ウォータークレス）とも呼ばれ、1300年頃にはwater-cresseという表記も見られます。この名前は、water（水）とcress（クレソン）から来ています。中低ドイツ語や中オランダ語ではwaterkerse、ドイツ語ではwasserkresseと呼ばれています。