「 watercress 」の語源

これは、マスタード科の植物の一般名で、古英語では cresse、もともとは cærse と呼ばれていました。これは、原始ゲルマン語の *krasjon- に由来し、同じ語源を持つ中低ドイツ語の kerse、karse、中オランダ語の kersse、古高ドイツ語の kresso、現代ドイツ語の Kresse などがあります。さらに遡ると、インド・ヨーロッパ語族の語根 *gras-（「食べる」という意味、gastric を参照）に行き着きます。この単語は、grass と同様の転音現象を経ています。フランス語の cresson やイタリア語の crescione は、ゲルマン語からの借用語です。

古英語のwæterは、原始ゲルマン語の*watr-（古ザクセン語のwatar、古フリジア語のwetir、オランダ語のwater、古高ドイツ語のwazzar、ドイツ語のWasser、古ノルド語のvatn、ゴート語のwato「水」も同源）から、また印欧語族の*wod-or、語根*wed-（1）「水；湿った」の接尾辞形から来ている。古代の概念では、すべての物が構成される基本的な要素の一つとされていた。

1660年代にはhead above water（頭を水上に保つ、したがって溺れないこと）の表現があり、1742年からは比喩的に「困難から抜け出す」という意味で記録されている。

水を使った治療法であるWater-cureは1842年による。群衆制御のためのwater-cannonは1964年までにそう呼ばれるようになり、water-fountain「飲料水の噴水」は1946年による。Water-buffaloは1894年に証明されている。Water poloは1884年から、water tortureは1928年から証明されている。

Watersは「特定の地域の海」、特に「国家の海上権利」を1650年代に指すようになった。

言語学者は、印欧語族には水を指す二つの語根があったと考えている：*ap-と*wed-。前者は（サンスクリット語のapah、Punjabやjulepにも保存されている）「生命力を持つもの」としての水を指し、後者は「無生物としての物質」としての水を指していた。同様のことがfire（火）にも当てはまると考えられる。