「 ecru 」の語源

14世紀後半、「生の状態や未処理の状態」（粗いパンや未なめしの皮）を意味する言葉として使われ始めました。これはラテン語の crudus、「粗い、未調理の、生の、血の気の多い」から来ており、さらに遡るとインド・ヨーロッパ語族の *krue-do-、そしてその語根 *kreue-、「生肉」を意味するものに由来しています。1640年代には「優雅さに欠ける、社交的に洗練されていない」という意味も証明されています。関連語としては、Crudely（粗野に）、crudeness（粗野さ）などがあります。また、自然な状態で未精製のものを指す Crude oil（原油）は1865年から使われています。

この語形成要素は、英語では通常「外へ」「〜から」といった意味を持ちますが、「上へ」「完全に」「奪う」「〜なしで」「以前の」といった意味でも使われます。ラテン語の ex（「外へ」「内から」「それ以来」「〜に従って」「〜に関して」などの意味）に由来し、これは印欧語族の *eghs（「外へ」）から来ています。この語根は、ガリア語の ex-、古アイルランド語の ess-、古教会スラヴ語の izu、ロシア語の iz などにも見られます。また、ギリシャ語の同根語 ex や ek からも影響を受けている場合があります。印欧語の *eghs には比較級 *eks-tero や最上級 *eks-t(e)r-emo- が存在しましたが、英語ではしばしば e- に短縮され、特定の子音（-b-、-d-、-g-、-i-、-l-、-m-、-n-、-v-）の前で使われるようになりました。例えば、elude（逃れる）、emerge（現れる）、evaporate（蒸発する）などがその例です。

*kreuə-は、原始インド・ヨーロッパ語の語根で「生肉」を意味します。

この語根は、次のような単語の一部または全部を形成しているかもしれません： creatine（クレアチン）、creosote（クレオソート）、crude（粗い）、cruel（残酷な）、ecru（ベージュ色の）、pancreas（膵臓）、raw（生の）、recrudesce（再発する）、recrudescence（再発）。

また、次のような言葉の源にもなっているかもしれません：サンスクリット語のkravis-（生肉）、krura-（生の、血まみれの）；ギリシャ語のkreas（肉）；ラテン語のcrudus（血まみれの、生の、残酷な）、cruor（濃い血）；古アイルランド語のcru（血、血液）、中世アイルランド語のcruaid（たくましい、厳しい、冷酷な）；古教会スラヴ語のkry（血）；古プロイセン語のkrawian、リトアニア語のkraūjas（血）；古英語のhreaw（生の）、hrot（濃い液体、血清）。