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prosciutto

건조한 햄; 이탈리아식 햄; 스파이스가 가미된 햄

prosciutto 어원

prosciutto(n.)

이탈리아식 향신료 햄, 1911년, 이탈리아어에서 유래된 것으로, prosciugato "말린"이라는 단어의 영향을 받아 presciutto로 변형된 것으로 보입니다. 이는 pre- (여기서는 강조 접두사 역할)와 -sciutto의 결합에서 비롯되며, 라틴어 exsuctus "즉, 즙이 없는, 말라버린"의 과거 분사형입니다. 이 단어는 exsugere "빨아내다, 수분을 제거하다"에서 유래되었고, 이는 다시 ex "밖으로" (참조: ex-)와 sugere "빨다" (참조: sup (v.2))의 결합으로 형성되었습니다.

연결된 항목:

"입술로 입에 대고 마시다, 작은 입술로 마시거나 삼키다"라는 의미의 soupen은 중세 영어에서 유래되었으며, 고대 영어에서는 supan (서부 색슨어), suppan, supian (노섬브리아 방언) 형태로 존재했습니다. 이들은 모두 "홀짝이다, 맛보다, 마시다, 삼키다"라는 의미의 강세 동사로, 과거형은 seap, 과거 분사는 sopen이었습니다.

이 단어는 원시 게르만어 *supanan에서 유래되었으며, 이는 고대 노르드어 supa ("홀짝이다, 마시다"), 중세 저지 독일어 supen, 네덜란드어 zuipen ("마시다, 술을 마시다"), 고대 고지 독일어 sufan, 현대 독일어 saufen ("마시다, 술을 마시다")와 같은 형태로도 나타납니다. 이 게르만어 단어는 인도유럽조어 *sub-에서 유래되었으며, [Watkins]에 따르면 아마도 *seue- (2) "액체를 취하다"라는 뿌리에서 확장된 형태일 것입니다. 이 뿌리는 산스크리트어 sunoti ("주스를 짜내다"), soma; 아베스타어 haoma, 페르시아어 hom ("주스"); 고대 그리스어 huetos ("비"), huein ("비가 내리다"); 라틴어 sugere ("빨다"), succus ("주스, 수액"); 리투아니아어 sula ("흐르는 수액"); 고대 슬라브어 soku ("수액"), susati ("빨다"); 중세 아일랜드어 suth ("수액"); 고대 영어 seaw ("수액")와 연결됩니다.

이 설명이 맞다면, 두 개의 동사 sup는 게르만어에서 유래된 동족어이며, 다른 하나는 프랑스를 통해 전해진 것입니다. "소량의 액체"라는 의미의 명사는 1560년대에 등장했습니다.

영어에서 주로 "밖으로, ~에서"라는 의미로 쓰이는 접두사입니다. 하지만 "위로, 완전히, ~을 빼앗다, ~없이" 또는 "이전의"라는 의미도 가지고 있습니다. 라틴어 ex는 "밖으로, 내에서; 그 시점부터, ~이래로; ~에 따라; ~에 관하여"라는 의미를 지니고 있으며, 이는 인도유럽조어 *eghs에서 유래되었습니다. 이 조어는 "밖으로"라는 뜻을 가지고 있으며, 갈리아어 ex-, 고대 아일랜드어 ess-, 고대 슬라브어 izu, 러시아어 iz와 같은 형태로도 나타납니다. 그리스어의 동족어 ex, ek에서 유래한 경우도 있습니다. 인도유럽조어 *eghs는 비교급 형태 *eks-tero와 최상급 *eks-t(e)r-emo-를 가지고 있었습니다. 종종 -b-, -d-, -g-, 자음 -i-, -l-, -m-, -n-, -v- 앞에서는 e-로 축약되며, 이는 elude, emerge, evaporate 등에서 볼 수 있습니다.

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    prosciutto 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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