Etimologia e História de canola

Na década de 1560 (implícito em Canadian), acredita-se que seja uma forma latinizada de uma palavra que significa "vila" em uma língua iroquesa do vale do São Lourenço, que já havia se extinguido por volta de 1600. A maioria das línguas iroquesas ainda faladas tem uma palavra semelhante (como o mohicano kana:ta, que significa "cidade").

No início do século XVIII, Canada referia-se à Canadá francês, Quebec. As colônias britânicas (incluindo as colônias americanas) eram conhecidas como British America. Após 1791, o restante da América Britânica foi dividido em Alto Canadá (a parte inglesa), Baixo Canadá (a parte francesa), New Brunswick, Nova Escócia e, separadamente, Terra Nova. Uma lei do Parlamento em 1840 uniu o Alto e o Baixo Canadá, e em 1867 o Domínio do Canadá foi criado a partir das colônias britânicas de Canadá, Nova Escócia e New Brunswick. O termo Canada goose é atestado desde 1772.

No final do século XII, a palavra "óleo" se referia exclusivamente ao "azeite de oliva". Ela veio do anglo-francês e do antigo francês olie, que por sua vez derivava do francês antigo oile ou uile (hoje em francês moderno huile). Essa palavra tem raízes no latim oleum, que também significava "óleo" ou "azeite de oliva" e é a origem das palavras em espanhol e italiano, como olio. A origem mais remota está no grego elaion, que significa "azeitona" ou "oliveira", derivado de elaia (veja também olive).

Quase todas as palavras para "óleo" nas línguas europeias (como o croata ulje, polonês olej, húngaro olaj, albanês uli, lituano alejus, entre outras) vêm do grego. As línguas germânicas (exceto o gótico) e célticas adotaram a palavra grega por meio do latim: em inglês antigo, por exemplo, era æle; em holandês, olie; em alemão, Öl; em galês, olew; e em gaélico, uill.

No inglês, "óleo" se referia exclusivamente ao "azeite de oliva" até cerca de 1300, quando o termo começou a ser usado para qualquer substância líquida gordurosa ou oleosa (geralmente inflamável e insolúvel em água). Muitas vezes, especialmente no contexto de "óleo usado em lâmpadas para iluminação" (como em midnight oil, que simboliza trabalho noturno). O uso da palavra para "petróleo" é registrado desde a década de 1520, mas só se tornou comum no século XIX.

As oils do artista (década de 1660) são uma abreviação de oil-color (década de 1530), referindo-se a tintas feitas pela moagem de pigmentos em óleo. O termo oil-painting, que significa "arte de pintar a óleo", surgiu na década de 1690. O oil-tanker, navio petroleiro de grande porte, apareceu em 1900, e oil-spill, no sentido de desastre ambiental, foi registrado em 1924. Como condimento, oil and vinegar é atestado desde a década de 1620. A expressão figurativa pour oil upon the waters, que significa "apaziguar conflitos", surgiu em 1840, originada de um truque antigo usado por marinheiros.

Another historical illustration which involves monolayers, was when sailors poured oil on the sea in order to calm 'troubled waters' and so protect their ship. This worked by wave damping or, more precisely, by preventing small ripples from forming in the first place so that the wind could have no effect on them. [J. Lyklema, "Fundamentals of Interface and Colloid Science," Academic Press, 2000]

Um exemplo histórico que envolve monocamadas é o de marinheiros que despejavam óleo no mar para acalmar as "águas turbulentas" e proteger seus navios. Isso funcionava por meio da wave damping ou, mais precisamente, ao impedir que pequenas ondas se formassem, evitando assim que o vento as afetasse. [J. Lyklema, "Fundamentals of Interface and Colloid Science," Academic Press, 2000]

Esse fenômeno depende do que chamamos de efeitos Marangoni; Benjamin Franklin experimentou isso em 1765.

Um tipo de planta crucífera (Brassica napus), surgida no final do século XIV, vem do francês antigo rape e do latim rapa, rapum, que significa "nabo." Essa palavra é relacionada ao grego hrapys "rape," ao eslavo eclesiástico antigo repa, ao lituano ropė, ao médio holandês roeve, ao alto alemão antigo ruoba e ao alemão moderno Rübe, todos significando "rape" ou "nabo." É possível que tenha sido um empréstimo comum de uma palavra não indo-europeia (de Vaan).

Essa planta é amplamente cultivada como ração para gado bovino e ovino, e o óleo extraído dela é utilizado na culinária (veja canola). O termo Rape-oil é atestado na década de 1540, enquanto rapeseed aparece na década de 1570.

There has been much confusion between rape and coleseed, either plant being known under both names; the former is sometimes called winter rape and the latter summer rape. The older writers usually distinguish the turnip and rape by the adjectives round and long(-rooted) respectively. [OED]

Houve muita confusão entre rape e coleseed, já que ambas as plantas são conhecidas por esses nomes; a primeira às vezes é chamada de winter rape e a última de summer rape. Os escritores mais antigos costumavam distinguir o nabo do rape pelos adjetivos round e long(-rooted), respectivamente. [OED]