Etimologia e História de muscat

"vinho forte e doce feito de uvas muscatel," década de 1530, variante de muskadell (c. 1400), do latim medieval muscatellum, diminutivo de muscat "(uva) com a fragrância de almíscar" (veja muscat).

Substância odorífera de cor marrom-avermelhada secretada pelo cervo-almiscarado macho (seca e utilizada em preparações medicinais e como perfume), final do século XIV, do francês antigo musc (século XIII) e diretamente do latim medieval muscus, do grego tardio moskhos, do persa mushk, do sânscrito muska-s "testículo," de mus "rato" (assim chamado, presumivelmente, por semelhança; compare com muscle). A glândula do cervo era considerada semelhante a um escroto. Em alemão, temos Moschus, de uma forma latina medieval da palavra grega tardia. Em espanhol, é almizcle, do árabe al misk "o almíscar," do persa.

O musk-deer, o pequeno ruminante da Ásia Central que produz essa substância, passou a ser chamado assim a partir da década de 1680. O nome musk foi aplicado a várias plantas e animais de cheiro semelhante, como o musk-ox ártico (1744). O Musk-melon "o melão comum" (década de 1570) provavelmente era originalmente um melão oriental com cheiro almiscado, nome transferido por erro [OED, 1989]. Também compare com Muscovy.

"semente aromática dura do fruto de uma árvore encontrada nas Índias Orientais," usada como especiaria na culinária, por volta de 1300, note-mug, do francês antigo do Norte ou anglo-francês *noiz mugue, do francês antigo nois muguete, uma alteração inexplicável de nois muscade "noz cheirando a almíscar," de nois "noz" (do latim nux, do PIE *kneu- "noz;" veja nucleus) + latim muscada, feminino de muscat "musgoso" (veja muscat). Provavelmente influenciado em inglês pelo latim medieval nux maga (compare com o holandês inalterado muskaatnoot, alemão muscatnuß, sueco muskotnöt).

A expressão coloquial do inglês americano wooden nutmeg "qualquer coisa falsa ou fraudulenta" é de 1827; Connecticut é chamado de Nutmeg State "em alusão à história de que nozes de noz-moscada de madeira são fabricadas lá para exportação." [John Russell Bartlett, "Dictionary of Americanisms," 1859]

At a dinner party, the other day, during a little playful discussion of Yankee character, a bland and benevolent-looking old gentleman at my side informed me that he had come to the conclusion that the wooden-nutmeg story was neither more nor less than a mischievous satire. "For," said he, "there would be such an amount of minute carving required to make a successful imitation of the nutmeg, that the deception would hardly pay the workman. For myself, I do not believe the cheat was ever practised." I thanked him in the name of my country for the justice done her, and assured him that the story of the Yankee having whittled a large lot of unsaleable shoe-pegs into melon seeds, and sold them to the Canadians, was also a base fabrication of our enemies. [Grace Greenwood, "Haps and Mishaps of a Tour in Europe in 1853"]

Recentemente, em um jantar, durante uma discussão divertida sobre o caráter dos ianques, um velho senhor de aparência calma e benevolente ao meu lado me disse que havia chegado à conclusão de que a história dos nozes de noz-moscada de madeira não passava de uma sátira maliciosa. "Pois," disse ele, "seria necessário um trabalho minucioso tão grande para fazer uma imitação bem-sucedida da noz-moscada, que a fraude dificilmente compensaria o trabalhador. Quanto a mim, não acredito que esse truque tenha sido jamais praticado." Agradeci a ele em nome do meu país pela justiça feita a ele, e assegurei-lhe que a história de que um ianque teria esculpido uma grande quantidade de pregos de sapato invendáveis em sementes de melão e as vendido aos canadenses também era uma fabulação vil de nossos inimigos. [Grace Greenwood, "Haps and Mishaps of a Tour in Europe in 1853"]