Etimologia e História de prosciutto

"beber aos poucos, levar à boca com os lábios, tomar ou engolir em pequenos goles." Em inglês médio, soupen, que vem do inglês antigo supan (dialeto de West Saxon), suppan, supian (dialeto de Northumbrian), significando "beber, provar, engolir" (um verbo forte, no passado seap, e no particípio passado sopen).

A origem é no proto-germânico *supanan, que também deu origem ao nórdico antigo supa ("beber, sorver"), ao baixo alemão médio supen, ao holandês zuipen ("beber, degustar") e ao alto alemão antigo sufan, que se tornou saufen em alemão moderno ("beber, embriagar-se"). A palavra germânica se origina do proto-indo-europeu *sub-, que pode ser uma forma estendida da raiz *seue- (2), que significa "tomar líquido." Essa raiz é também a fonte de palavras como o sânscrito sunoti ("extrai suco"), soma; o avéstico haoma, o persa hom ("suco"); o grego huetos ("chuva"), huein ("chover"); o latim sugere ("sugar"), succus ("suco, seiva"); o lituano sula ("seiva fluente"); o eslavo antigo soku ("seiva"), susati ("sugar"); o irlandês médio suth ("seiva"); e o inglês antigo seaw ("seiva").

Se isso estiver correto, os dois verbos sup são cognatos de origem germânica, sendo que um deles veio pelo francês. O substantivo que significa "uma pequena quantidade de líquido" surgiu por volta da década de 1560.

Esse elemento formador de palavras, em inglês, geralmente significa "fora de, a partir de", mas também pode ser interpretado como "para cima, completamente, privar de, sem" e "anterior". Ele vem do latim ex, que significa "fora de, de dentro; a partir de então, desde; de acordo com; em relação a". Sua origem remonta ao proto-indo-europeu (PIE) *eghs, que significa "fora" e é a raiz de palavras em outras línguas, como o gaulês ex-, o antigo irlandês ess-, o eslavo antigo izu e o russo iz. Em alguns casos, também pode derivar do grego, com o cognato ex ou ek.

No proto-indo-europeu, *eghs tinha formas comparativas como *eks-tero e superlativas como *eks-t(e)r-emo-. Muitas vezes, ele se reduzia a e- antes de consoantes como -b-, -d-, -g-, e as consoantes -i-, -l-, -m-, -n-, -v-, como podemos ver em palavras como elude, emerge, evaporate, entre outras.