alcohol 的詞源

“烈酒，尤指從葡萄酒等其他酒類蒸餾而成的酒”，1650年代，縮寫自 brandy-wine（1620年代），源自荷蘭語 brandewijn，“燒酒”，早期爲 brand-wijn，因爲它是經過蒸餾而得名（與德語同源詞 Branntwein 和捷克語 palenka “白蘭地”相似，源自 paliti “燃燒”）。據說賓夕法尼亞州的 Brandywine 溪，在1777年的革命戰爭中的戰鬥地點，17世紀時由荷蘭探險家以其水的顏色命名。

In familiar use abbreviated as brandy as early as 1657; but the fuller form was retained in official use (customs tariffs, acts of parliament, etc.) down to the end of 17th c., being latterly, as the spelling shows, regarded as a compound of brandy + wine. [OED]

自1657年起，在日常使用中縮寫爲 brandy，但完整形式在官方使用中保留（海關關稅、議會法案等）直到17世紀末，後來，正如拼寫所示，被視爲 brandy + wine 的複合詞。[OED]

1790年，“與酒精有關的”； 見 alcohol + -ic。 “由醉酒引起的”這個意思可以追溯到1872年； “習慣性飲酒過度”的意思可以追溯到1910年。 “沉溺於飲酒過度，慢性酗酒者，老酒鬼”的名詞意義記錄於1891年； 早期稱之爲 alcoholist（1877年在臨牀寫作中，早期在禁酒文獻中，這個詞僅僅是指“酒鬼”）。Alcoholics Anonymous 成立於1935年，位於美國俄亥俄州阿克倫。