Herkunft und Geschichte von curcumin

"Die blühende Pflanze, die am besten dafür bekannt ist, das Gewürz und den Farbstoff Safran zu produzieren," Ende des 14. Jahrhunderts, stammt aus dem Lateinischen crocus, das wiederum aus dem Griechischen krokos kommt, was sowohl "Krokus" als auch "Safran" bedeutet. Dieses Wort hat wahrscheinlich semitische Wurzeln (vergleiche Arabisch kurkum), letztlich aus dem Sanskrit kunkumam, es sei denn, das Sanskrit-Wort stammt vom semitischen ab. Der Herbst-Krokus (Crocus sativa) war in der Römerzeit eine gängige Quelle für gelbe Farbstoffe und wurde möglicherweise in England angebaut, wo das Wort im Altenglischen als croh existierte. Diese Form des Wortes geriet jedoch in Vergessenheit, als die Pflanze von den Kreuzfahrern wieder nach Westeuropa gebracht wurde.