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Bedeutung von curd

Quark; Dickmilch; Käsebruch

Herkunft und Geschichte von curd

curd(n.)

"Geronnener oder dickflüssiger Teil der Milch," um 1500, eine Metathese von crud (Ende 14. Jahrhundert), das ursprünglich "jede geronnene Substanz" bedeutete. Wahrscheinlich stammt es aus dem Altenglischen crudan "drücken, treiben," möglicherweise über einen Vorfahren des Gälischen gruth (da verwandte Begriffe in anderen germanischen oder romanischen Sprachen unbekannt sind) von einem PIE *greut- "drücken, gerinnen."

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In der amerikanischen Umgangssprache wird gesagt, dass dieses Wort ursprünglich in den 1920er Jahren im Militär und in den 1930er Jahren unter College-Studenten als Slang für "Geschlechtskrankheit" verwendet wurde. So entwickelte es sich bis 1940 zu einer Bezeichnung für einen "schmutzigen, unseriösen Menschen" und bis 1950 zu einer Beschreibung für "unerwünschte Unreinheit." Bereits 1945, oft mit verschiedenen Zusätzen, wurde es von Soldaten als Bezeichnung für jede Art von Krankheit verwendet.

Vielleicht ist dieses Wort eine Fortsetzung von crud, das als alte Metathese-Variante von curd (siehe dort) angesehen werden könnte. Das würde bedeuten, dass es eine unbewusste Rückkehr zur ursprünglichen mittelenglischen Form dieses Wortes darstellt. Im Century Dictionary von 1897 findet sich crud nur in der Bedeutung "veraltete oder dialektale Form von curd."

In den 1630er Jahren (früher crudle, 1580er Jahre) bedeutete es „dickflüssig werden, zum Gerinnen bringen, in Käse verwandeln“ (transitiv). Es ist eine häufigere Form von curd (Verb), was „in Käse verwandeln“ bedeutet (späte 14. Jahrhundert, abgeleitet vom Substantiv; siehe curd). Die intransitive Bedeutung „gerinnen, dick werden“ entwickelte sich um 1600. Die Redewendung curdle (one's) blood, die bildlich „Schrecken einjagen“ bedeutet, stammt ebenfalls aus etwa 1600. Verwandte Begriffe sind: Curdled (1580er Jahre) und curdling (1690er Jahre, fast immer in Bezug auf Blut und bildlich gemeint).

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    AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of curd

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