Bedeutung von saucer

saucer:

Untertasse; flacher Teller; Soßenschale

Herkunft und Geschichte von saucer

saucer(n.)

Um die Mitte des 14. Jahrhunderts entstand das Wort für „kleine, flache Schüssel“ und stammt aus dem anglo-lateinischen saucerium sowie dem altfranzösischen saussier (im modernen Französisch saucière), was so viel wie „Soßenschüssel“ bedeutet. Dies wiederum leitet sich vom spätlateinischen salsarium ab, dem Neutrum von salsarius, was „für gesalzene Dinge“ oder „von gesalzenen Dingen“ bedeutet, und hat seinen Ursprung im lateinischen salsus (siehe auch sauce (n.)).

Anfänglich bezeichnete es eine kleine Schüssel oder Pfanne, in der Soße auf einem Tisch serviert wurde. Die Bedeutung „kleines, rundes, flaches Gefäß, das eine Tasse stützt und Flüssigkeit auffängt, die eventuell verschüttet wird“, ist seit etwa 1700 belegt.

Im übertragenen Sinne wurde es für große, runde Augen verwendet (wie die eines Geistes oder einer Person, die von einem solchen erschreckt wird) und ist seit dem 14. Jahrhundert belegt (im anglo-französischen Raum bereits im 13. Jahrhundert). Ursprünglich bezog es sich also auf das Soßengeschirr. Abgekürzt wurde es zu flying saucer im Jahr 1947, was zu Begriffen wie saucerman, saucerian und ähnlichem führte.

Auch aus: mid-14c.

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sauce(n.)

Um die Mitte des 14. Jahrhunderts wurde das Wort für „Würze für Fleisch, Fisch usw.; Einlegeflüssigkeit, Lake“ verwendet. Es stammt aus dem Altfranzösischen sauce, sausse und geht auf das Lateinische salsa zurück, was so viel wie „gesalzene Dinge, salzige Speisen“ bedeutet. Dabei handelt es sich um ein Substantiv, das aus dem Femininum Singular oder dem Neutrum Plural des Adjektivs salsus („gesalzen“) gebildet wurde. Dieses wiederum leitet sich vom Partizip Perfekt des alten lateinischen Verbs sallere („salzen“) ab, das auf sal (Genitiv salis) für „Salz“ zurückgeht. Die Wurzel stammt aus dem Urindoeuropäischen und wird als *sal- für „Salz“ rekonstruiert.

Ab Ende des 14. Jahrhunderts fand das Wort auch Verwendung für „eine heilende Zubereitung, medizinisches Salz“. Besonders im 15. bis 17. Jahrhundert wurde oft die Schreibweise sawce, salse verwendet. Die ständige Rückkehr des Begriffs in französische Kochbegriffe könnte dazu beigetragen haben, die ältere Schreibweise zu bewahren. Früher wurde es auch in vielen Dialekten des Englischen und in den USA recht allgemein für verschiedene Würzmittel verwendet, insbesondere für Gartenpflanzen oder Wurzeln, die zusammen mit Fleisch gegessen wurden. Diese wurden in den 1620er Jahren auch als garden-sauce bezeichnet.

Die bildliche Bedeutung „etwas, das den Worten oder Taten Würze verleiht“ ist seit etwa 1500 belegt. Der Sinn von „Frechheit“ taucht 1835 auf, doch die Verbindung dieser Ideen ist viel älter (siehe saucy und vergleiche sass). Im Slang wurde das Wort ab 1940 für „Alkohol“ verwendet. Bildliche Ausdrücke, die „dem gleichen Gebrauch unterliegen“ andeuten, sind seit den 1520er Jahren belegt, wie zum Beispiel in serued with the same sauce.

saucebox(n.)

„jemand, der dazu neigt, freche Bemerkungen zu machen“, 1580er Jahre, sawcebox; siehe saucy + box (n.1). Es scheint nie einen wörtlichen Sinn in Bezug auf die „Würze“-Bedeutung von sauce gegeben zu haben; ein sauce-boat (1733) war ein kleines Gefäß mit Lippen für Saucen, und vergleiche saucer. Ein saucery (Mitte 15. Jahrhundert) war „ein Ort, an dem Saucen hergestellt werden“.

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of saucer