Etimología y Historia de *kreus-

El término se remonta a 1806, tomado del francés croûton, que significa "pequeño trozo de pan tostado," comúnmente utilizado en sopas, ensaladas y otros platos. Proviene de croûte, que significa "costra" o "corteza," y se usaba en el francés antiguo como crouste desde el siglo XIII. Su origen se encuentra en el latín crusta, que se traduce como "corteza, costra, cáscara o corteza," y está relacionado con la raíz protoindoeuropea *kreus-, que significa "comenzar a congelarse" o "formar una costra."

A principios del siglo XIV, se usaba para referirse a la "parte dura exterior del pan". Proviene del francés antiguo crouste (siglo XIII, en francés moderno croûte) y directamente del latín crusta, que significa "corteza, costra, cáscara, corteza de un árbol". Su raíz se remonta al protoindoeuropeo *krus-to-, que se traduce como "aquello que se ha endurecido", una forma sufijada de la raíz *kreus-, que significa "comenzar a congelarse, formar una costra". A mediados del siglo XV, el término se amplió para describir "cualquier parte dura y externa de grosor relativamente delgado". La acepción que se refiere a la "corteza exterior de la Tierra" data de la década de 1550.