Significado de porridge

porridge:

gachas; papilla; avena cocida

Etimología y Historia de porridge

porridge(n.)

En la década de 1530, porage se refería a una "sopa espesa de verduras hervidas en agua, con o sin carne," una variación de pottage. Esto podría haber sido influenciado por el inglés medio porray o porreie, que significaban "caldo de puerro," y que provenían del francés antiguo poree, es decir, "sopa de puerro." Esta última palabra se originó en el latín vulgar *porrata, derivada del latín porrum, que significa "puerro." Otra posibilidad es que la palabra moderna sea una corrupción del propio porray, influenciada por pottage.

La ortografía con -idge se documenta desde alrededor de 1600. El significado de "comida hecha al remover lentamente harina o harina de avena, guisantes, etc. en agua o leche hirviendo hasta formar una masa espesa" aparece en la década de 1640, primero en Escocia.

También de: 1530s

Entradas relacionadas

pottage(n.)

"sopa, caldo de carne," alrededor de 1200, potage, "guiso espeso o sopa," literalmente "comida preparada en una olla, aquello que se pone en una olla," del francés antiguo potage "sopa de verduras, comida cocinada en una olla," de pot "olla" (ver pot (n.1)). La ortografía con doble -t- es del principio del siglo XV; la ortografía posterior con una sola -t- es un préstamo posterior (ver potage).

porringer(n.)

"un plato hondo; un pequeño recipiente más profundo que un plato, generalmente con lados verticales, un fondo casi plano y una o dos asas," a finales del siglo XV, alteración de potynger, potager "plato pequeño para guisos," del inglés medio potage (ver pottage) por el mismo proceso de cambios que dio lugar a porridge; y con un n no etimológico hacia la década de 1530 (comparar con passenger).

puree(n.)

Una especie de caldo o sopa hecha de verduras, entre otros ingredientes, cocidos hasta convertirse en puré y luego colados, 1707, del francés purée, una palabra de origen disputado e incierto. Compara con porridge.

Anuncios

¿Quieres quitar anuncios? Iniciar sesión para ver menos anuncios, y convertirse en un Miembro Premium para quitar todos los anuncios.

Tendencias de " porridge "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

Compartir "porridge"

Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of porridge