Significado de sour

sour:

ácido; agrio; avinagrado

Etimología y Historia de sour

sour(adj.)

Antiguo Inglés sur "agudo y ácido al gusto, agrio, ácido, fermentado," del Proto-Germánico *sura- "ácido" (fuente también del Antiguo Nórdico surr, Medio Neerlandés suur, Neerlandés zuur, Antiguo Alto Alemán sur, Alemán sauer), de la raíz PIE *suro- "ácido, salado, amargo" (fuente también del Antiguo Eslavo Eclesiástico syru, Ruso syroi "húmedo, crudo;" Lituano sūras "salado," sūris "queso"). Francés sur "ácido, agrio" (siglo XII) es una palabra prestada del Germánico.

El significado "duro de temperamento, agrio, con una disposición malhumorada" es de principios del siglo XIII. El sentido en whisky sour (1885) es "con limón añadido" (1862). Sour cream está atestiguado desde 1855. Sour grapes como figura de la tendencia a menospreciar algo solo porque es inalcanzable, de la fábula de Esopo de la zorra hambrienta, es de 1836.

The Fox, when hee cannot reach the grapes, saies they are not ripe. ["Outlandish Proverbs Selected," London: 1640]

La zorra, cuando no puede alcanzar las uvas, dice que no están maduras. ["Outlandish Proverbs Selected," Londres: 1640]

sour(v.)

Alrededor de 1300, souren, "volverse agrio, volverse áspero o desagradable;" a mediados del siglo XIV, en su forma transitiva, "hacer agrio," refiriéndose a masa, etc., mediante fermentación; proviene de sour (adjetivo). Se puede comparar con el alto alemán antiguo suren y el alemán säuern. Relacionado: Soured; souring.

También de: c. 1300

Entradas relacionadas

LSD

"ácido lisérgico dietilamida," 1950 (como LSD 25), del alemán LSD (1947), de las letras en Lysergsäure-diäthylamid, la forma alemana del nombre químico. Para el primer elemento, ver lysergic. El alemán säure "ácido" es cognado con el inglés sour (adj.).

sauerkraut(n.)

"Un plato alemán favorito que consiste en repollo cortado fino, prensado, salado y fermentado hasta volverse agrio," de la década de 1630, proviene del alemán Sauerkraut, que literalmente significa "repollo agrio," formado por sauer "agrio" (del protogermánico *sura-; véase sour (adj.)) + Kraut "vegetal, repollo," del alto alemán antiguo krut, que a su vez proviene del protogermánico *kruthan.

They pickle it [cabbage] up in all high Germany, with salt and barberies, and so keepe it all the yeere, being commonly the first dish you have served in at table, which they call their sawerkrant. [James Hart, "Klinike, or the diet of the diseased," 1633]

En toda la alta Alemania lo encurten [el repollo] con sal y especias, y así lo conservan todo el año, siendo comúnmente el primer plato que te sirven en la mesa, al que llaman su sawerkrant. [James Hart, "Klinike, or the diet of the diseased," 1633]

En la jerga de Estados Unidos, el uso figurado para "un alemán" data de 1858 (compárese con kraut). "El esfuerzo por sustituir liberty-cabbage por sauerkraut, llevado a cabo por patriotas profesionales en 1918, fue un completo fracaso." [Mencken]. El francés choucroute (siglo XIX) es la palabra alemana, pero a través del alemán alsaciano surkrut, aunque con una alteración de etimología popular en francés basada en chou "repollo" + croûte "corteza" (sustantivo).

Anuncios

¿Quieres quitar anuncios? Iniciar sesión para ver menos anuncios, y convertirse en un Miembro Premium para quitar todos los anuncios.

Tendencias de " sour "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

Compartir "sour"

Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of sour