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Étymologie et Histoire de -ose

-ose(1)

Élément de formation de mots utilisé pour créer des adjectifs à partir de noms, signifiant « plein de, abondant en, ayant les qualités de ». Il provient du latin -osus (voir -ous).

-ose(2)

Ce suffixe standard dans les noms chimiques des sucres, à l'origine simplement un suffixe formant des noms, a été adopté par les chimistes français au milieu du 19e siècle. Il n'a aucune connexion étymologique avec le mot « sucre ». On le retrouve à peu près à la même époque dans deux noms chimiques : cellulose, qui le doit probablement au suffixe français, et glucose, où il serait le résultat naturel de l'original grec. Flood préfère l'idée d'une origine à partir de glucose.

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Le terme est apparu en 1840, dérivé du français cellulose, inventé vers 1835 par le chimiste français Anselme Payen (1795-1871) et confirmé en 1839. Il provient de l'utilisation substantivée de l'adjectif cellulose, signifiant « composé de cellules » (18e siècle), lui-même issu du latin cellula, qui signifie « petite cellule », diminutif de cella (voir cell). Ce mot se termine par -ose (2). En lien avec ce terme, on trouve Cellulosic.

Nom d'un groupe de sucres (dans le commerce, « sirop de sucre à partir d'amidon »), utilisé depuis 1840, dérivé du français glucose (1838). On dit qu'il a été inventé par le professeur français Eugène Melchior Péligot (1811-1890), à partir du grec gleukos, signifiant « moût, vin doux », et lié à glykys, qui signifie « sucré » (voir gluco-). À l'origine, il était extrait du sucre de raisin. Lié : Glucosic.

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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of -ose

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