Étymologie et Histoire de jerk

« tirer avec une énergie soudaine », dans les années 1580 ; plus tôt « fouetter, frapper comme avec un fouet » (années 1540, survivant uniquement dans certains dialectes), d'origine incertaine, peut-être échoïque. Le sens intransitif de « faire un mouvement spasmodique soudain » date d'environ 1600. On peut comparer avec le moyen anglais yerkid, un adjectif qui semble signifier « tiré à l'étroit » (début du 15e siècle), qui a la forme d'un participe passé. On peut également comparer avec le moyen anglais ferken « se déplacer rapidement ; pousser (quelque chose) en avant », issu de l'ancien anglais fercian « avancer ». Lié : Jerked; jerking.

Dans les années 1550, le terme désignait le "coup de fouet," dérivant de jerk (v.1). L'idée de "traction ou torsion soudaine et vive" apparaît dans les années 1570. Le sens de "mouvement spasmodique involontaire des membres ou des traits" est attesté depuis 1805. En tant que nom d'une danse populaire, il est documenté depuis 1966.

« personne ennuyeuse et inefficace », 1935, argot carnavalesque américain, d'origine incertaine. Peut-être dérivé de jerkwater « insignifiant, de peu d'importance » [Barnhart, OED] ; ou influencé par l'expression verbale jerk off « se masturber » [Rawson]. La phrase dans « Big Rock Candy Mountain », souvent citée comme preuve d'une utilisation antérieure, semble être « Là où ils ont pendu le Turc [pas jerk] qui a inventé le travail. »

Un soda-jerk (1915 ; soda-jerker date de 1883) tire son nom du mouvement de traction nécessaire pour faire fonctionner les robinets.

The SODA-FOUNTAIN CLERK

Consider now the meek and humble soda-fountain clerk,

Who draweth off the moistened air with nimble turn and jerk,

[etc., Bulletin of Pharmacy, August, 1902]

Le COMMIS DE FONTAINE À SODA

Considérez maintenant le commis de fontaine à soda,

Qui tire l'air humidifié avec un tour et un mouvement agiles,

[etc., Bulletin of Pharmacy, août 1902]

"préserver (la viande) en la découpant en longues fines lanières et en les séchant au soleil," 1707, anglais américain, issu de l'espagnol américain carquear, dérivé de charqui (voir jerky). Lié : Jerked.