Étymologie et Histoire de pepsin

Dans les années 1650, le terme désigne tout ce qui est lié à la fonction de digestion. Dans les années 1660, il est utilisé pour décrire ce qui favorise la digestion. Il provient du latin pepticus, lui-même issu du grec peptikos, qui signifie « capable de digérer ». Ce mot grec dérive de peptos, signifiant « cuit, digéré », un adjectif verbal de peptein, qui veut dire « cuire ». Cette racine remonte à l’indo-européen *pekw-, qui signifie « cuire, mûrir ».

Brevet américain déposé le 23 septembre 1902 par Caleb D. Bradham (1867-1934), pharmacien et propriétaire de drugstore à New Bern, Caroline du Nord, probablement à base de pepsin; les premières publicités de Pepsi le présentent comme un aide à la digestion.

Élément de formation de mots en chimie, indiquant généralement une substance neutre, un antibiotique, une vitamine ou une hormone. C'est une modification et un usage spécialisé de -ine (2).