Étymologie et Histoire de pina colada

« Récipient percé de petits trous pour laisser s'écouler le liquide », milieu du 14e siècle, coloundour, probablement modifié (avec un -n- non étymologique) à partir du latin médiéval colatorium signifiant « passoire », lui-même dérivé du latin colatus, participe passé de colare qui veut dire « filtrer », et de colum qui désigne un « tamis, passoire, filet de pêche en osier », dont l'origine reste incertaine.

Ce mot est apparenté au français couloir, à l'espagnol colador et à l'italien colatojo. En anglais, on trouve une grande variété d'orthographes pour ce mot (cullender, coloner, cullyandre, etc.), ce qui témoigne d'une certaine incertitude quant à son étymologie. « La forme anglaise semble résulter d'une déformation, mais son histoire exacte reste floue » [OED]. En tant que verbe, « passer à travers un colander » est attesté en 1874 ; plus tôt, il signifiait « percer de trous » (1862). Lié : Colandered.

À la fin du 14e siècle, on trouve pin-appel, qui signifie « pomme de pin », formé à partir de pine (nom) et apple. La référence au fruit d'une plante tropicale, due à une ressemblance de forme, apparaît dans les années 1660. C'est dans les années 1690 que pine-cone s'est imposé pour remplacer pineapple dans son sens original, sauf dans certains dialectes. En vieil anglais, on utilisait aussi pinhnyte pour désigner une « noix de pin ». Par ailleurs, Pine-apple a également été employé dans une traduction biblique du 14e siècle pour désigner une « grenade ».