Etimologia e Storia di Stammtisch

In antico inglese, disc significava "piatto, ciotola, vassoio." Derivava dal latino discus, che indicava "piatto, vassoio, disco," e in latino medievale si riferiva a "tavolo, palco, scrivania, pulpito." La sua origine si trova nel greco diskos, che aveva lo stesso significato (vedi disk (n.)).

Si tratta di un prestito comune nel West Germanico. In antico alto tedesco il termine è diventato tisc, che significava "piatto." Tuttavia, in tedesco moderno Tisch ora significa "tavolo." Questo è simile ad alcune forme romanze più recenti del latino discus, come l'italiano desco e il francese dais. Si può confrontare con desk (n.) e dais.

Il significato di "varietà particolare di cibo servito in un piatto" appare per la prima volta a metà del XV secolo. Quello di "ciò che piace, adatto ai propri gusti" risale al 1918, mentre l'accezione di "donna attraente" è degli anni '20. Infine, il significato di "riflettore o antenna concava" è attestato dal 1948.

Originally applied to very shallow or flat vessels, as plates and platters, the term now usually includes any large open vessel, more or less deep, and with or without a cover, used to contain food or table-drink such as tea, coffee, or chocolate. The use of the term to include drinking-vessels, as bowls and cups, is less common, and seems to be obsolescent, except as such vessels are included in the collective plural dishes. [Century Dictionary, 1897]

Inizialmente, il termine si riferiva a contenitori molto poco profondi o piatti, come piatti e vassoi. Oggi, invece, di solito include qualsiasi grande recipiente aperto, più o meno profondo, con o senza coperchio, utilizzato per contenere cibo o bevande da tavola come tè, caffè o cioccolato. L'uso del termine per indicare recipienti da bere, come ciotole e tazze, è meno comune e sembra in via di estinzione, a meno che non siano inclusi nel plurale collettivo dishes. [Century Dictionary, 1897]

[corpo principale di un albero] Medio Inglese stemme, dall'Inglese Antico stemn, stefn "tronco di un albero o arbusto," la parte che si erge dal terreno e sostiene i rami; usato anche per "uno dei due estremi di una nave;" dal Proto-Germanico *stamniz (origine anche dell'Alto Sassone stamm, Norreno stafn "stelo di una nave;" Danese stamme, Svedese stam "tronco di un albero;" Alto Tedesco Antico stam, Tedesco Stamm). Si pensa che derivi da una forma suffissata della radice PIE *sta- "stare, rendere o essere fermo."

Particolarmente riferito al palo di prua di una nave, da qui il termine è diventato sinonimo di "parte anteriore di una nave" in generale già negli anni '50 del 1500. Questo significato è conservato nella frase stem to stern, che è originariamente nautica, "lungo tutta la lunghezza" (di una nave), attestata dagli anni '20 del 1600.

Negli anni '90 del 1500 come "gambo che sostiene il fiore di una pianta;" il significato "supporto di un calice" risale al 1835. Esteso ad altre cose che somigliano al gambo di una pianta; nella tipografia, "tratto spesso di una lettera" (anni '70 del 1600); stems come gergo per "gambe" appare nel 1860.

Il significato di "ceppo di una famiglia, ascendenza" è attestato negli anni '30 del 1500; questo senso è presente anche nell'Alto Tedesco Medio stam, Olandese stam; l'Alto Tedesco Antico stam è solo nel senso letterale, ma significava "razza" nel composto liut-stam; per cui si può confrontare anche con l'Inglese Antico leodstefn "razza."

Nella linguistica moderna, il significato di "parte di una parola che rimane invariata attraverso l'inflessione" risale al 1830. In biologia, stem cell è attestato nel 1885.