Etimologia e Storia di garnishment

fine del 14° secolo, "decorare, adornare, abbellire," anche in medio inglese "equipaggiare (un luogo) per la difesa; armarsi (per la battaglia); prepararsi a difendere," dal francese antico garniss-, radice del participio presente di garnir "fornire, arredare; fortificare, rinforzare" (11° secolo), dal franco *warnjan, dal proto-germanico *warnon "essere cauto, guardare, provvedere" (fonte anche dell'alto tedesco antico warnon "fare attenzione," inglese antico warnian "prendere avviso, stare attento;" vedi warn), dalla radice indoeuropea *wer- (4) "coprire."

L'evoluzione del senso è da "armarsi" a "equipaggiare" a "abbellire," che era il significato più antico in inglese. Il senso culinario di "decorare un piatto per la tavola" predominò dopo circa il 1700. Il significato più antico sopravvive nel senso legale di "avvertire o notificare l'attaccamento di fondi" (1570s). Correlati: Garnished; garnishing.

È un suffisso comune di origine latina che forma sostantivi, originariamente dal francese e rappresentante il latino -mentum. Questo suffisso veniva aggiunto alle radici verbali per creare nomi che indicano il risultato o il prodotto dell'azione del verbo, oppure il mezzo o lo strumento dell'azione stessa. Nel latino volgare e nel francese antico, ha iniziato a essere usato come elemento formativo nei nomi d'azione. In francese, viene inserita una -e- tra la radice verbale e il suffisso (come in commenc-e-ment da commenc-er); con i verbi in ir, invece, si inserisce -i- (come in sent-i-ment da sentir).

In inglese, è stato usato con le radici verbali a partire dal XVI secolo (per esempio amazement, betterment, merriment, quest'ultimo esempio illustra anche l'abitudine di trasformare -y in -i- prima di questo suffisso).

The stems to which -ment is normally appended are those of verbs; freaks like oddment & funniment should not be made a precedent of; they are themselves due to misconception of merriment, which is not from the adjective, but from an obsolete verb merry to rejoice. [Fowler]

I sostantivi a cui -ment si aggiunge normalmente sono quelli dei verbi; eccezioni come oddment e funniment non dovrebbero diventare un precedente; esse stesse derivano da un malinteso su merriment, che non proviene dall'aggettivo, ma da un verbo obsoleto merry che significava gioire. [Fowler]