Pubblicità

Significato di puree

purea; crema di verdure; brodo denso

Etimologia e Storia di puree

puree(v.)

"trasformare in purè," 1934, da puree (sostantivo). Correlato: Pureed.

puree(n.)

tipo di brodo o zuppa fatto con verdure, ecc., bollito fino a ridurlo in poltiglia e passato attraverso un setaccio, 1707, dal francese purée, una parola di origine discussa e incerta. Confronta porridge.

Anche da: 1707

Voci correlate

porridge(n.)

Negli anni 1530, porage indicava una "zuppa densa di verdure cotte in acqua, con o senza carne," una variante di pottage. Potrebbe derivare dall'influenza del medio inglese porray o porreie, che significano "brodo di porri," e che a loro volta provengono dal francese antico poree, ovvero "zuppa di porri." Questa parola ha radici nel latino volgare *porrata, derivato dal latino porrum, che significa "porro." Un'altra possibilità è che il termine moderno sia una corruzione dello stesso porray, influenzato da pottage.

 La grafia con -idge è attestata a partire dal 1600 circa. Il significato "cibo ottenuto mescolando lentamente farina o farina di avena, piselli, ecc. in acqua o latte bollente fino a formare una massa densa" risale agli anni 1640, inizialmente in scozzese.

    Pubblicità

    Tendenze di " puree "

    Adattato da books.google.com/ngrams/. Gli ngram potrebbero essere inaffidabili.

    Condividi "puree"

    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of puree

    Pubblicità
    Trending
    Voci del dizionario vicino a "puree"
    Pubblicità