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Significato di smoke-house

affumicatoio; edificio per la conservazione di carne o pesce affumicati

Etimologia e Storia di smoke-house

smoke-house(n.)

anche smokehouse, 1746, "edificio in cui carni o pesci sono conservati tramite affumicatura;" vedi smoke (v.) + house (n.).

Voci correlate

In inglese antico hus significava "abitazione, rifugio, edificio progettato per essere usato come residenza." Derivava dal proto-germanico *hūsan, che è all'origine anche delle parole in norreno, frisone antico, olandese e tedesco come hus, huis, Haus. L'origine è sconosciuta, ma potrebbe essere collegata alla radice di hide (v.) secondo l'Oxford English Dictionary. In gotico appare solo in gudhus, che significa "tempio," letteralmente "casa di Dio," mentre la parola comune per "casa" in gotico, sempre secondo l'OED, era razn.

Il significato di "famiglia, compresi antenati e discendenti, specialmente se nobili" risale a circa l'anno 1000. L'accezione zodiacale è attestata per la prima volta alla fine del XIV secolo. Il senso legislativo, sviluppatosi negli anni '40 del Cinquecento, è stato trasferito dall'edificio in cui si riunisce il corpo legislativo. L'uso per indicare "pubblico di un teatro" risale agli anni '60 del Seicento, derivando dal teatro stesso, come in playhouse. Il significato di "luogo di lavoro" è degli anni '80 del Cinquecento. L'accezione specifica per college e università, emersa negli anni '30 del Cinquecento, si applica sia agli edifici che agli studenti nel loro complesso, un doppio significato già presente in riferimento agli ordini religiosi alla fine del XIV secolo. Come stile musicale per DJ nei club, probabilmente deriva dal Warehouse, un nightclub di Chicago dove si dice sia nato questo genere.

Il termine play house nel senso di "teatro" compare nel 1871; l'accezione più suggestiva di "fare sesso, convivere" risale al 1968. House arrest è attestato nel 1794. House-painter risale agli anni '80 del Seicento. House-raising (sostantivo) è documentato dal 1704. On the house, nel senso di "gratuito," è del 1889. L'espressione House and home è stata usata in forma allitterativa sin dal 1200 circa.

And the Prophet Isaiah the sonne of Amos came to him, and saide vnto him, Thus saith the Lord, Set thine house in order: for thou shalt die, and not liue. [II Kings xx.1, version of 1611]
E il profeta Isaia, figlio di Amos, andò da lui e gli disse: Così dice il Signore: Metti in ordine la tua casa, perché morirai e non vivrai. [II Re xx.1, versione del 1611]

In medio inglese smoken, derivato dall'antico inglese smocian, che in tarda epoca antica inglese diventa smokian, e significa "produrre fumo, emettere fumo," soprattutto a causa di un processo di combustione, usato in modo intransitivo, e legato al sostantivo smoke (n.1). Si può paragonare al fiammingo e al basso tedesco medio smoken; per il tedesco rauchen, vedi reek (v.).

Il significato transitivo, ovvero "scacciare o allontanare qualcuno o qualcosa o farlo uscire allo scoperto grazie al fumo," è attestato a partire dagli anni '90 del '500. Riguardo ai camini e simili, il significato "lasciare uscire il fumo anziché attirarlo verso l'alto" risale agli anni '60 del '600. L'uso che indica "applicare fumo a qualcosa, conservare (bacon, pesce, ecc.) esponendolo al fumo" è documentato anch'esso dagli anni '90 del '500. In gergo antico, significava "schernire, prendere in giro" (circa 1700).

In riferimento al tabacco, l'espressione "trarre fumi dalla combustione e soffiarli nuovamente fuori" appare per la prima volta nel 1604 nel "Counterblast to Tobacco" di Giacomo I. Correlati: Smoked; smoking.

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