Significato di yeast

yeast:

lievito; sostanza gialla usata nella fermentazione; schiuma

Etimologia e Storia di yeast

yeast(n.)

La sostanza giallastra prodotta durante la fermentazione della birra, che si deposita sul fondo o sale in superficie come schiuma, è conosciuta in inglese medio come yest, derivante dall'inglese antico gist, che significa "lievito; schiuma." Le sue origini risalgono al proto-germanico *jest- e, secondo Watkins, alla radice protoindoeuropea *yes-, che significa "bollire, schiumare, fare schiuma." Questa radice è anche all'origine del sanscrito yasyati ("bolle, ribolle"), del greco zein ("bollire") e del gallese ias ("ribollente, schiumoso").

I cognati germanici includono l'antico norreno jastr, lo svedese jäst, l'alto tedesco medio gest, il tedesco Gischt ("schiuma, schiumosa"), e l'alto tedesco antico jesan, così come il tedesco gären ("fermentare").

Voci correlate

eczema(n.)

Il termine è stato coniato nel 1753, derivando dal greco ekzema, che significa letteralmente "qualcosa che viene espulso dal calore." Questo a sua volta proviene da ekzein, che significa "ribollire, erompere," composto da ek, che indica "fuori" (vedi ex-), e zein, che significa "bollire." Le radici di questo termine affondano nel PIE *yes-, che significa "bollire, fare schiuma, formare bolle" (vedi yeast). Si dice che fosse il nome usato dagli antichi medici per descrivere "qualsiasi pustola infiammata sulla pelle" [Chambers' "Cyclopaedia"].

yeasty(adj.)

Negli anni '90 del 1500, il termine si riferiva a qualcosa "pieno di o coperto di lievito, simile al lievito, spumoso, schiumoso." Derivava da yeast (sostantivo) + -y (2). È collegato a Yeastiness.

Vuoi rimuovere le pubblicità? Connessione per vedere meno pubblicità, e diventa un Membro Premium per rimuovere tutte le pubblicità.

Tendenze di " yeast "

Adattato da books.google.com/ngrams/. Gli ngram potrebbero essere inaffidabili.

Condividi "yeast"

Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of yeast