「 scullion 」の語源

「雑用をこなす低位の家政婦、特に台所仕事をする者」という意味で、15世紀後半に使われ始めた言葉です。sculiounやscwliounといった表記が見られますが、これはおそらく接尾辞の置き換えによるもので、アングロ・フレンチのsculier、さらには古フランス語のescuelierが語源です。これらは、escouve「ほうき、枝」から派生し、ラテン語のscopa（複数形はscopæ）「ほうき」に由来しています。このラテン語はscapus「軸、茎」と関連があり、詳しくはscape (n.2)を参照してください。また、古フランス語のsouillon「スカリオン」（ただし、16世紀以前の証拠はありません）からの変化で、sculleryの影響を受けた可能性もあります。「この言葉は現在、一般的にsculleryと結びつけられていますが、その起源は異なります」と『Century Dictionary』にも記されています。