blancmange 뜻
흰색 디저트; 젤리 같은 크림 디저트; 닭고기와 쌀로 만든 요리
blancmange 어원
blancmange(n.)
14세기 후반, 원래는 터키의 Tavukgöğsü와 유사한 닭고기와 쌀 요리로 시작되었습니다. 이는 고대 프랑스어 blancmengier (13세기)에서 유래되었으며, 문자 그대로 "하얀 음식"이라는 뜻입니다. 여기서 blanc는 "하얀"이라는 의미로, 고대 프랑스어에서는 계란, 크림 같은 하얀 음식이나 송아지, 닭고기 같은 하얀 고기를 지칭하는 데 사용되었습니다 (자세한 내용은 blank (형용사) 참조). 그리고 mangier는 "먹다"라는 뜻입니다 (자세한 내용은 manger 참조). 고기 없는 버전은 16세기에 처음 등장했지만, 18세기까지는 표준 요리로 자리 잡지 않았습니다. 이 용어를 고유화하려는 시도도 있었으며, 초서(Chaucer)는 blankemangere라는 표현을 사용했습니다. 프랑스어 발음이 반영된 변형으로는 blomange가 있으며, "현재 철자는 프랑스어를 복원하려는 반쯤의 시도"라는 설명도 있습니다 [OED].
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blancmange 의 추세
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AI-생성 번역. 원본 페이지 보기: Etymology, origin and meaning of blancmange
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