braise 어원

또한 *bhreuə-, *bhreəu-는 "끓다, 거품이 일다, 발효하다, 타다"라는 의미를 가진 프로토-인도유럽어 어근으로, 요리와 양조와 관련된 파생어들이 있습니다.

이 어근은 다음과 같은 단어들의 일부 또는 전부를 형성할 수 있습니다: barm (효모), barmy (정신이 나간), bourn (n.1) "작은 시내," braise (볶다), bratwurst (브라트부르스트), brawn (근육질의 사람), brawny (근육질의), braze (v.1) "불에 노출시키다," brazier (화로), Brazil (브라질), bread (빵), breed (품종), brew (양조하다), broth (육수), broil (v.2) "다투다, 싸우다," brood (생각에 잠기다), effervesce (거품이 일다), effervescence (거품), effervescent (거품이 이는), embroil (휘말리다), ferment (발효하다), fervent (열렬한), fervid (열정적인), fervor (열정), imbroglio (복잡한 상황).

또한 다음과 같은 단어들의 어원일 수도 있습니다: 산스크리트어 bhurnih (격렬한, 열정적인), 그리스어 phrear (우물, 샘, 물통), 라틴어 fervere (끓다, 거품이 일다), 트라키아 그리스어 brytos (보리로 만든 발효주), 러시아어 bruja (흐름), 고대 아일랜드어 bruth (열), 고대 영어 breowan (양조하다), beorma (효모), 고대 고지 독일어 brato (구운 고기).