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cuisine

요리; 조리법; 음식 스타일

cuisine 어원

cuisine(n.)

"요리 방식 또는 스타일," 1786년, 프랑스어 cuisine "요리 스타일"에서 유래, 원래는 "주방; 요리, 조리된 음식" (12세기)로, 후기 라틴어 cocina, 이전에는 coquina "주방"에서 유래, 라틴어 coquere "요리하다"에서 유래, 인도유럽조어 어근 *pekw- "요리하다, 익히다"에서 유래.

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1829년, 프랑스어로 문자 그대로 "고급 요리"라는 의미입니다; haught + cuisine에서 유래되었습니다. 보통 1960년대까지 이탤릭체로 표기되었습니다.

이 뿌리는 고대 인도유럽어에서 "요리하다, 익히다"라는 의미를 가지고 있어요.

이 뿌리는 다음과 같은 단어들의 일부 또는 전부를 형성할 수 있습니다: apricot (살구); biscuit (비스킷); charcuterie (샤르퀴트리); concoct (조리하다); concoction (혼합물); cook (요리사); cuisine (요리법); culinary (요리의); decoct (우려내다); decoction (우려낸 액체); drupe (핵과); dyspepsia (소화불량); dyspeptic (소화불량의); eupeptic (소화가 잘되는); kiln (가마); kitchen (주방); peptic (소화의); peptide (펩타이드); peptone (펩톤); precocious (조숙한); pumpkin (호박); ricotta (리코타); terra-cotta (테라코타).

또한, 이 뿌리는 다음과 같은 언어에서도 유래했을 가능성이 있어요: 산스크리트어 pakvah (익힌, 익은); 아베스타어 -paka- (익힌); 고대 그리스어 peptein (요리하다, 익히다, 소화하다), pepon (익은); 라틴어 coquere (요리하다, 음식을 준비하다, 익히다, 소화하다, 마음속으로 되새기다), 오스칸어 popina (주방); 리투아니아어 kepti (굽다, 볶다); 고대 슬라브어 pecenu (구운); 웨일스어 poeth (익힌, 구운, 뜨거운).

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    cuisine 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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