charcuterie 뜻
차르쿠테리; 육가공품; 고기 가공식품
charcuterie 어원
charcuterie(n.)
"냉육(차가운 고기), 소시지 등"이라는 의미로 1858년에 사용되었으며, 이는 프랑스어 charcuterie에서 유래되었습니다. 이 단어는 문자 그대로 "돼지고기 도매상"이라는 뜻으로, 16세기부터 사용된 charcutier (돼지고기 도매상)에서 비롯되었습니다. 이 단어는 이제는 사용되지 않는 char (현대 프랑스어로는 chair)와 cuite ("조리된 고기")에서 유래되었으며, 여기서 chair는 고기를 의미합니다. 이는 고대 프랑스어 char에서 유래되었고, 라틴어 carnem ("살")에서 파생된 것으로, 원래는 "살의 한 조각"이라는 의미였습니다. 이는 인도유럽조어 뿌리 *sker- (1) ("자르다")에서 유래되었습니다. 그리고 cuit는 cuire ("요리하다")의 과거 분사형으로, 라틴어 coquere ("요리하다")에서 유래되었습니다. 이는 인도유럽조어 뿌리 *pekw- ("요리하다, 익히다")에서 유래되었습니다. 프랑스어 charcutier는 "돼지고기 도매상; 고기를 굽거나 판매하는 사람, 조리된 (날것이 아닌) 고기의 판매자"라는 의미와 관련이 있습니다.
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AI-생성 번역. 원본 페이지 보기: Etymology, origin and meaning of charcuterie
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