Etimologia e História de gustatory

A raiz proto-indo-europeia que significa "provar; escolher." Ela dá origem a palavras para "sabor" em grego e latim, mas seus descendentes nas línguas germânicas e celtas geralmente significam "tentar" ou "escolher." O desenvolvimento semântico poderia ter ocorrido em qualquer uma das direções.

Pode formar todo ou parte de: Angus; choice; choose; degustation; disgust; Fergus; gustation; gustatory; gusto; ragout; Valkyrie.

Também pode ser a origem de: sânscrito jus- "aproveitar, ficar satisfeito;" avéstico zaosa- "prazer," persa antigo dauš- "aproveitar;" grego geuesthai "provar;" latim gustare "provar, tomar um pouco de;" inglês antigo cosan, cesan, gótico kausjan "testar, provar," alto alemão antigo koston "tentar," alemão kosten "provar."

O sufixo de adjetivo e substantivo, que significa "relacionado a, caracterizado por, tendente a, lugar para," vem do inglês médio -orie, originário do francês antigo do norte -ory, -orie (francês antigo -oir, -oire), e do latim -orius, -oria, -orium.

Os adjetivos latinos terminados em -orius, segundo o "Dicionário Etimológico da Língua Francesa," costumavam "indicar uma qualidade própria da ação realizada pelo agente; como em oratorius derivado de orator; laudatorius de laudator. O neutro desses adjetivos foi logo usado como substantivo, geralmente denotando o lugar de residência do agente ou o instrumento que ele utiliza; como praetorium de praetor; dormitorium de dormitor; auditorium, dolatorium.

"Essas palavras mais novas, que já eram comuns durante o Império, tornaram-se extremamente numerosas em épocas posteriores, especialmente no latim eclesiástico e escolástico; como purgatorium, refectorium, laboratorium, observatorium, etc." [tradução de G.W. Kitchin, Oxford, 1878]