Significado de scrapple

scrapple:

prato feito de restos de carne de porco e fubá; bolo de carne temperado e prensado; especialidade da culinária da Pensilvânia

Etimologia e História de scrapple

scrapple(n.)

"restos de porco e fubá temperados, cozidos e prensados em grandes bolos," 1850, provavelmente uma forma diminutiva de scrap (n.1) com -el (2). Um prato de origem da Pensilvânia alemã, notado especialmente, e talvez originalmente, como um favorito regional em Filadélfia e arredores.

Também de: 1850

Entradas relacionadas

scrap(n.1)

[pequeno pedaço, fragmento] final do século XIV, scrappe, "pedaço de comida que sobra após uma refeição" (geralmente no plural), do nórdico antigo skrap "sobras; trifles," de skrapa "raspar, arranhar, cortar" (veja scrape (v.)).

Assim, passou a significar "qualquer remanescente ou pequeno pedaço solto" (década de 1580), tipicamente em um contexto negativo (not a scrap) ou referindo-se a algo escrito ou impresso. O termo desdenhoso scrap of paper é atestado desde 1840, tornando-se infame em 1914 pelo comentário do chanceler alemão ao violar o tratado que garantia a neutralidade belga.

O significado "restos de metal produzidos ou coletados após laminação ou fundição para serem retrabalhados" é de 1790. Scrap-iron é atestado desde 1794.

-el(2)

sufixo diminutivo (embora no inglês moderno nem sempre percebido como tal), do francês antigo -el (feminino -elle, francês moderno -el, -eau), do latim -ellus, -ella, -ellum, sufixo diminutivo, da proto-índoeuropeu *-olo-lo-, que por sua vez é um diminutivo duplo, derivado de *-lo- (veja -ule).

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Tendências de " scrapple "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of scrapple